Agriculture & Agrobusiness Métiers & Artisanat
Aviculture moderne : élever des poulets de chair et des poules pondeuses avec méthode et rentabilité
Pour réussir un élevage de volailles, il faut un bâtiment orienté pour limiter le soleil direct et bien ventilé, nettoyé, désinfecté et laissé vide quelques semaines entre deux bandes ; recevoir les poussins dans une poussinière préchauffée (autour de 32 à 35 °C la première semaine, puis en baissant progressivement), avec litière sèche, eau propre et aliment démarrage ; respecter les densités ; appliquer une biosécurité stricte (pédiluve, tenue réservée, visiteurs limités, une seule bande d'âge par bâtiment) et un programme de vaccination établi avec un vétérinaire (Newcastle, Gumboro, bronchite infectieuse…) ; tenir un registre quotidien (mortalité, aliment, eau, poids) et calculer l'indice de consommation et le coût de production pour fixer un prix de vente rentable.
- 5 chapitres · 16 contenus
- 5 quiz
- 7h
- Débutant
- Certificat inclus
Ce que vous saurez faire
- Choisir entre poulets de chair, pondeuses et poulets locaux améliorés
- Concevoir un bâtiment ventilé et calculer les densités
- Préparer et réussir l'arrivée des poussins
- Nourrir par phases et gérer l'eau de boisson
- Appliquer une biosécurité stricte et un vide sanitaire
- Organiser la prophylaxie avec un vétérinaire et reconnaître les signes d'alerte
- Conduire une bande de poulets de chair et un lot de pondeuses
- Tenir un registre, calculer l'indice de consommation et le coût de production
Programme de la formation
1 Préparer son élevage 4 contenus
- Choisir sa production aperçu gratuit
- Le bâtiment et le matériel
- Préparer l’arrivée des poussins
- Préparer son élevage
2 Alimentation, eau et santé 3 contenus
- L’alimentation par phases et l’eau
- Biosécurité et prophylaxie
- Alimentation, eau et santé
3 Conduire les bandes 4 contenus
- Le poulet de chair
- La poule pondeuse
- Le registre d’élevage
- Conduire les bandes
4 Coûts, prix et vente 3 contenus
- Le coût de production
- Vendre sa production
- Coûts, prix et vente
5 Bilan : examen final 2 contenus
- Examen final d’aviculture
- Le plan technique et financier d’une bande
Description
En résumé
Pour réussir un élevage de volailles, il faut un bâtiment orienté pour limiter le soleil direct et bien ventilé, nettoyé, désinfecté et laissé vide quelques semaines entre deux bandes ; recevoir les poussins dans une poussinière préchauffée (autour de 32 à 35 °C la première semaine, puis en baissant progressivement), avec litière sèche, eau propre et aliment démarrage ; respecter les densités ; appliquer une biosécurité stricte (pédiluve, tenue réservée, visiteurs limités, une seule bande d'âge par bâtiment) et un programme de vaccination établi avec un vétérinaire (Newcastle, Gumboro, bronchite infectieuse…) ; tenir un registre quotidien (mortalité, aliment, eau, poids) et calculer l'indice de consommation et le coût de production pour fixer un prix de vente rentable.
La demande en poulets et en œufs progresse dans toutes les villes d’Afrique de l’Ouest. L’aviculture peut être très rentable… ou ruineuse en une seule bande : une maladie mal prévenue, un coup de chaleur, un aliment de mauvaise qualité, et c’est tout l’investissement qui part.
Cette formation vous apprend la technique qui fait la différence : le bâtiment et le matériel, l’accueil des poussins, la conduite des poulets de chair et des pondeuses, l’alimentation et l’eau, la biosécurité et la prophylaxie avec le vétérinaire, le suivi technique (registre, poids, indice de consommation), puis les coûts et la vente.
Important : ce cours explique des principes. Les programmes de vaccination et les traitements doivent être établis et prescrits par un vétérinaire ou un technicien d’élevage agréé, selon votre zone et les maladies présentes. Il complète utilement la formation « Devenir agri-preneur » sur la gestion d’une micro-ferme.
Prérequis
- Aucun prérequis
Pour qui ?
- Personnes qui veulent démarrer un élevage de volailles
- Éleveurs qui subissent trop de pertes et veulent améliorer leurs résultats
- Étudiants et techniciens en agronomie et en productions animales
Votre formateur
Questions fréquentes
Le cours donne-t-il des doses de médicaments ?
Non : les traitements et le programme de vaccination doivent être établis par un vétérinaire. Le cours explique pourquoi et comment travailler avec lui.
Avec combien de poussins commencer ?
Avec un nombre que vous pouvez loger, nourrir et vendre : souvent 100 à 500 pour une première bande, après avoir trouvé vos acheteurs.
Y a-t-il un certificat ?
Oui, quand toutes les leçons sont lues et tous les quiz réussis.